Le Porc Plein Air du Morvan
C’est un porc né en plein air et élevé dans la belle région du Morvan, plus spécifiquement dans la zone du Parc Naturel Régional.
La démarche du MORVANDIAU privilégie le circuit court en créant un maillage local et en fournissant une viande d’exception à haute valeur gustative.
La production du porc plein air LE MORVANDIAU s’appuie sur un réseau d’éleveurs locaux offrant une surface suffisante pour accueillir nos cochons.
Un cahier des charges spécifique a été élaboré pour garantir une viande de qualité tout en respectant le bien-être animal et la biosécurité.
Les porcs sont abattus à l’Abattoir d’Autun.
La commercialisation du porc frais et de la charcuterie est assurée par un réseau de bouchers indépendants ainsi que par la grande distribution qui nous font confiance quant à la qualité du produit.